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“杯酒释兵权”的背后 宋朝灭亡从此注定

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宋太祖赵匡胤是一个文治武功都相当厉害的开国之君,拥有非凡的政治手腕,几乎是以和平的手段夺取了后周的政权,然后又以和平的手段瓦解了手下最具威胁力的大将的军权,这在历史上一直都是夸夸其谈的,都将赵匡胤的“杯酒释兵权&rdquo...

美味的优雅:葡萄酒果冻邂逅芝士蛋糕

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说到甜点,不得不提到芝士蛋糕。它的简单优雅,它的细腻丝滑,都让人迷恋不已。然而,对于大部分的食客来说,芝士蛋糕似乎有些厚重,吃了几口之后难免觉得有些甜腻。而葡萄酒果冻带有的清新果香不仅能缓解这一份腻味,还能跟芝士蛋糕擦出格外精彩的火花...

国酒茅台的收藏秘籍

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收藏茅台酒是一门学问,一般来说,越老的茅台酒越珍贵,如何判定茅台酒的出产年份,如何区分不同时期茅台酒的特点,茅台酒收藏价值与什么因素有关?以下秘笈,可为收藏者修炼金睛火眼提升功力。 一、商标和包装的特殊价值 了解陈年茅...

婚宴酒水选择技巧 如何选择合适的婚宴葡萄酒

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马上就要迎来2016年的中秋节,每年中秋、国庆两个节日都是结婚的高峰期。盼望许久的大喜之日,不知你的婚宴用酒有没有准备好呢?什么,完全不知道应该如何下手吗?别着急,今天就为大家奉上终极法宝,教大家婚宴酒水选择技巧 如何准确选择合适的婚...

好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用

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一方水土养一方人,一条河流出一方好酒,所谓好山好水出好酒,这是业界的共识。而且,无论是中国八大名酒,还是十七大名酒,抑或是地方名酒,一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么,水在白酒酿造中究竟发挥多大作用呢? ...

秋季葡萄酒配餐指南

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1、甜味菜 糯米莲藕、桂花南瓜饼、汤圆等 搭配建议:甜味重,口感醇厚的钵酒或甜红葡萄酒。 如果酒不具备同等或者更高程度的甜味,食物中的甜味就会盖住甚至破坏葡萄酒的风味。陈年的钵酒,甜度十分高,尤其是葡萄牙波尔图...

消费者购买名酒应注意什么?

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中秋佳节和国庆节接连到来,很多朋友都会选择购买价值不菲的高档名酒馈赠亲友。但是,大家在购买名酒时千万要擦亮眼睛,不要白白花了冤枉钱,礼没送成,还落了埋怨。   【案例】 不久前,经营一家小公...

解读中国传统婚礼中的喜酒文化

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喜酒是婚礼中的助兴项目,在漫长的历史长河中,形成了独具中国传统特色的喜酒文化。许多酒企自然也懂得借力,许多专为婚礼打造的“喜酒”也相继问世,并且越来越多,如五粮液婚宴酒、口子红双喜、茅台百年好合等等都为婚宴市场...

南法加斯科尼 葡萄酒旅游新去处

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说起去法国葡萄酒产区旅游,葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而,去法国葡萄酒产区旅游只有这些选择吗?今...